在面包，白小麦的100 g (克)中，18：3 n-3系的C，C，C（ALA）的0.083 g。

切片 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

面包，白小麦

面包，白小麦是烘焙产品的一种类型。 面包，白小麦中最重要的营养成分如下所列。

水	39.6 g	39.6	g	39.6%
能量（卡路里）	238 kcal	238	kcal
能量（焦耳）	994 kJ	994	kJ
蛋白	10.66 g	10.66	g	10.66%
总脂肪（脂肪）	2.15 g	2.15	g	2.15%
灰	3.69 g	3.69	g	3.69%
碳水化合物，通过差异	43.91 g	43.91	g	43.91%
纤维，总膳食	9.2 g	9.2	g	9.2%
糖，总	5 g	5	g	5%
蔗糖	0 g	0	g
葡萄糖（葡萄糖）	1.5 g	1.5	g	1.5%
果糖	2.7 g	2.7	g	2.7%
乳糖	0 g	0	g
麦芽糖	0.8 g	0.8	g	0.8%
半乳糖	0 g	0	g
淀粉	27.25 g	27.25	g	27.25%
钙Ca	684 mg	684	mg	0.68%
铁Fe	4.89 mg	4.89	mg
镁，镁	26 mg	26	mg	0.03%
磷，P	103 mg	103	mg	0.10%
钾，K	127 mg	127	mg	0.13%
钠，钠	478 mg	478	mg	0.48%
锌，锌	0.95 mg	0.95	mg
铜，铜	0.149 mg	0.149	mg
锰，锰	0.634 mg	0.634	mg
硒，硒	16.1 µg	16.1	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.51 mg	0.51	mg
核黄素	0.255 mg	0.255	mg
烟酸	4.455 mg	4.455	mg
泛酸	0.455 mg	0.455	mg
维生素B-6	0.08 mg	0.08	mg
总叶酸	127 µg	127	µg
叶酸	49 µg	49	µg
叶酸，食物	78 µg	78	µg
叶酸，DFE	162 µg	162	µg
胆碱，总	8.1 mg	8.1	mg	0.01%
甜菜碱	0 mg	0	mg
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	2 µg	2	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	4 IU	4	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	25 µg	25	µg
维生素E（α-生育酚）	0.38 mg	0.38	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
维生素K（叶绿醌）	7.7 µg	7.7	µg
脂肪酸，总饱和	0.63 g	0.63	g	0.63%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.002 g	0.002	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.007 g	0.007	g	0.01%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.004 g	0.004	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.013 g	0.013	g	0.01%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.007 g	0.007	g	0.01%
15：0单不饱和脂肪酸	0.003 g	0.003	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.324 g	0.324	g	0.32%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.004 g	0.004	g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.251 g	0.251	g	0.25%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.005 g	0.005	g
22：0的饱和脂肪酸	0.006 g	0.006	g	0.01%
24：0的饱和脂肪酸	0.003 g	0.003	g
脂肪酸，单不饱和共	0.393 g	0.393	g	0.39%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.016 g	0.016	g	0.02%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.016 g	0.016	g	0.02%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
17：1的单不饱和脂肪酸	0.002 g	0.002	g
18：1的未分化	0.366 g	0.366	g	0.37%
18：1分的顺式	0.339 g	0.339	g	0.34%
18：1反式	0.027 g	0.027	g	0.03%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.01 g	0.01	g	0.01%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
22：1c中的饱和脂肪酸	0 g	0	g
22：1吨饱和脂肪酸	0 g	0	g
24：1个单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	0.973 g	0.973	g	0.97%
18：2未分化	0.879 g	0.879	g	0.88%
18：2 n-6系C，C	0.875 g	0.875	g	0.88%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0 g	0	g
18：2吨不进一步定义	0.004 g	0.004	g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.083 g	0.083	g	0.08%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.083 g	0.083	g	0.08%
18：3的n-6 C，C，C	0 g	0	g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：2 n-6系C，C	0.002 g	0.002	g
20：3未分化	0 g	0	g
20：3 n-3系	0 g	0	g
20：3 n-6系	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.002 g	0.002	g
20：5 n-3系（EPA）	0.003 g	0.003	g
22：4个多不饱和脂肪酸	0.006 g	0.006	g	0.01%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g

面包，白小麦中的营养素